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题名:
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食品分析实验 shi pin fen xi shi yan / 张水华主编 , |
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ISBN:
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7-5025-7814-5 价格： CNY19.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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152页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2006.1 |
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内容提要:
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本书为《食品分析》的配套实验教材。实验内容包括：食品中营养成分、食品添加剂、食品中有害、有毒物质的分析检测。 |
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主题词:
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食品分析 实验 |
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主题词:
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食品分析 |
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主题词:
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实验 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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张水华 zhang shui hua 主编 |
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附注:
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高等学校教材 |
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索书号:
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TS207.3/1394 |