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题名:
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食品卫生与质量管理 shi pin wei sheng yu zhi liang guan li / 张晓燕主编 , |
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ISBN:
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7-5025-8671-7 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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155页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2006.6 |
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内容提要:
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本教材以食品质量保障体系为框架，从宏观上介绍了食品管理机制、食品法规标准体系、食品认证体系和食品安全性评估与食品风险分析等内容。 |
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主题词:
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食品卫生 质量管理体系 |
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主题词:
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食品卫生 |
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主题词:
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质量管理体系 |
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中图分类法:
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R155 版次： 4 |
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主要责任者:
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张晓燕 zhang xiao yan 主编 |
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索书号:
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R155/1304 |