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题名:
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孔令海艺术食雕 kong ling hai yi shu shi diao / 孔令海编著 , |
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ISBN:
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978-7-5019-6096-5 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2007.9 |
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内容提要:
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本书分为五个部分，分别介绍了人物食品雕刻概述，人物雕刻原料的选用及优点，人物雕刻的选题设计，人物雕刻的套路及作品保存等方面的内容。 |
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主题词:
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食品 装饰雕塑 |
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主题词:
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食品 |
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主题词:
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装饰雕塑 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 4 |
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其它题名:
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人物篇 |
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主要责任者:
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孔令海 kong ling hai 编著 |
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附注:
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其他题名：人物篇 |
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责任者附注:
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孔令海(1967-)，国际餐饮协会理事、国家级评委，现任大连市中山区美术家协会理事。 |
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索书号:
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TS972.114/1138 |