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题名:
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名酒的历史 ming jiu de li shi / 王恩泽编著 , |
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ISBN:
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7-80699-838-1 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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190页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 哈尔滨出版社 出版日期： 2007.1 |
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内容提要:
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本书从酿酒的起源出发，力求对酒的历史有一个完整的展现。通过介绍酒的功能性，使读者对酒的生产原料、辅料、分类、命名、酒精度、功能等有较全面的了解。 |
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主题词:
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酒 简介 世界 |
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主题词:
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酒 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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王恩泽 wang en ze 编著 |
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附注:
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并列题名：History of wine |
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索书号:
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TS971/1037 |