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题名:
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四川名小吃典故与制作 si chuan ming xiao chi dian gu yu zhi zuo / 杨硕, 袁伟主编 , |
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ISBN:
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7-5364-5772-3 价格： CNY23.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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231页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书详细介绍了百余种四川小吃的典故和制作方法。书中收集了有关逸闻趣事以及各种地方小吃的来历与特色。 |
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主题词:
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饮食 文化 四川省 |
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主题词:
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食谱 四川省 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨硕 yang shuo 主编 |
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主要责任者:
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袁伟 yuan wei 主编 |
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索书号:
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TS972.182.71/4261 |