|
题名:
|
食尚煮妇的妙心慧厨 shi shang zhu fu de miao xin hui chu / 食尚煮妇著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5060-2940-7 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
144页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2007.10 |
|
内容提要:
|
单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》，也有适合于工薪层消费的，简单易学的《潇潇的简约厨房》；既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》，也有广东地方特色浓郁的《吾三吾四的味觉人生》；既有身处异国他乡，系统传播西餐知识的《菁制美食的幸福西餐》，也有同处国外，但强调美食文化的中西融合、美食与营养和谐搭配的《食时尚的美丽素食》，还有专业传授家庭烘培技艺，细述育儿心得的《番番和乌咪的烘焙坊》。 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
食尚煮妇 shi shang zhu fu 著 |
|
责任者附注:
|
食尚煮妇，原名张旭玲，就职于福建省某高校。曾在《海峡导报》等多家媒体上开设美食专栏。 |
|
索书号:
|
TS972.12/1308 |