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题名:
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家常汤粥 jia chang tang zhou / 张奔腾主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-3589-4 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2007.11 |
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内容提要:
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本书帮你认识生鲜超市，了解其食材原料的营养功效、采购原则、烹饪技法和饮食宜忌，并针对超市所能提供的原料，向您推荐多款实用、健康的家常美食。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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主题词:
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汤菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 4 |
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主要责任者:
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张奔腾 zhang ben teng 主编 |
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附注:
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超值双色版 |
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责任者附注:
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张奔腾，中国烹饪大师，饭店与餐饮业国家一级评委，中国菜创新研究院研究员。 |
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索书号:
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TS972.122/1349 |