|
题名:
|
营养汤煲777 ying yang tang bao 777 / 王作生，张燕主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5436-4350-5 价格： CNY27.70 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
253页 图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2007.12 |
|
内容提要:
|
本书精选200种家常原料烹制700道营养汤煲，并对200种原料近千条搭配宜忌进行了指导，另外还对300种食药、药材的营养功效进行了分析。 |
|
主题词:
|
保健 汤菜 |
|
主题词:
|
保健 |
|
主题词:
|
汤菜 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.122 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
王作生 wang zuo sheng 主编 |
|
主要责任者:
|
张燕 zhang yan 主编 |
|
责任者附注:
|
王作生，营养药膳专家，主治中医师，现为青岛市药膳研究会理事。 |
|
责任者附注:
|
张燕，营养学硕士，高级营养药膳师，现任青岛市慈医疗集团营养科营养师。 |
|
索书号:
|
TS972.122/1025 |
|
索书号:
|
TS972.122/1022 |