|
题名:
|
百姓拿手菜 bai xing na shou cai / 李铁钢，夏金龙主编 , “天天饮食”丛书编委会编 |
|
ISBN:
|
978-7-5384-3670-9 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
240页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2008.2 |
|
内容提要:
|
本书分别为我们介绍了松仁堡牛扒、风味牛肉煲、百合牛柳、沙茶牛肉、五彩牛柳丝、酒香大盘鸡、菠菜辣汁鸡等菜谱。 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
李铁钢 li tie gang 主编 |
|
主要责任者:
|
夏金龙 xia jin long 主编 |
|
责任者附注:
|
李铁钢，中国烹饪大师、国际烹饪大师、高级烹饪技师、北京烹饪大师，现任香格里拉北京嘉里中心饭店宴会总厨。 |
|
责任者附注:
|
夏金龙，中国烹饪大师、中国餐饮文化名师、中华名厨等，现任吉林省劳动和社会保障厅培训鉴定基地副总经理兼餐总监。 |
|
主要团体责任者:
|
“天天饮食”丛书编委会 “ tian tian yin shi” cong shu bian wei hui 编 |
|
索书号:
|
TS972.1/4077 |