|
题名:
|
东南亚美食点菜高手 dong nan ya mei shi dian cai gao shou / 宋建华编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5323-9222-3 价格： CNY29.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
12,416页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2008.3 |
|
内容提要:
|
本书详细介绍了以泰国菜、越南菜、马来西亚菜及新加坡菜为代表的东南亚美食。书中还介绍了东南亚四国餐厅概况和各自用餐的礼仪等。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 东南亚 |
|
主题词:
|
菜谱 东南亚 |
|
主题词:
|
饮食 |
|
主题词:
|
文化 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS972.183.3 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
宋建华 song jian hua 编著 |
|
责任者附注:
|
宋建华，大学文化。曾任《上海调味品》杂志执行副主编、上海新赛隆文化艺术公司期刊部主编，现为上海药膳协会理事．上海中外文化艺术交流协会理事。 |
|
索书号:
|
TS971/3044 |