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题名:
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家常川菜 [ D] jia chang chuan cai / 典尚文化编委会编著 , |
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ISBN:
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978-7-80705-714-7 价格： CNY25.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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240页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2008.2 |
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内容提要:
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本书收录了近千款菜式，图文并茂。对于每一款菜式菜点，除了详细介绍其原料、制作方法和操作要领外，还对具有代表性的原料进行了营养提示。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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典尚文化编委会 dian shang wen hua bian wei hui 编著 |
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索书号:
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TS972.182.71/3322 |