检索条件: 中国川菜 ( 题名 )
责任者 王秋云著
出版信息 远方出版社 ,2002
ISBN 978-7-80595-433-2
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中国川菜制作手册
王秋云著.远方出版社,2002.
责任者 四川省烹饪协会
出版信息 四川科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5364-6632-6
中国川菜30年
四川省烹饪协会.四川科学技术出版社,2008.
责任者 金洋
出版信息 中国农业出版社 ,1999
ISBN 7-80595-443-X
中国川菜制作大全
金洋.中国农业出版社,1999.
ISBN 978-7-5364-6651-7
中国川菜100人
责任者 卢一,杜莉
出版信息 四川科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5364-6964-8
中国川菜:中英文标准对照版
卢一,杜莉.四川科学技术出版社,2010.
出版信息 远方出版社 ,2000
ISBN 7-80595-433-X
中国川菜制作大全:海鲜类 淡水产类 汤菜类
金洋.远方出版社,2000.
中国川菜制作大全:荤凉菜类 素凉菜类 小吃类 泡菜类
中国川菜制作大全:畜类 禽类 蛋类
出版信息 四川科学技术出版社 ,2008.11
中国川菜三十年
四川省烹饪协会.四川科学技术出版社,2008.11.
责任者 王秋云
出版信息 远方出版社 ,1999
王秋云.远方出版社,1999.
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