检索条件： 中国烹饪走向新世纪 ( 题名 )
责任者 中国烹饪协会,中国烹饪学术研讨会
出版信息 经济日报出版社 ,1995
ISBN 7-80036-728-2
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中国烹饪走向新世纪：第二届中国烹饪学术研讨会论文选集
中国烹饪协会,中国烹饪学术研讨会.经济日报出版社,1995.
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