检索条件： 中国酿造 ( 题名 )
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出版信息 商业部北京食品酿造研究所 ,1982
ISBN 02545071
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中国酿造
.商业部北京食品酿造研究所,1982.
责任者 《中国酿造》编辑部
出版信息 商业部北京食品酿造研究所 ,1982-
ISBN
《中国酿造》编辑部.商业部北京食品酿造研究所,1982-.
责任者 中国微生物学会酿造学会,北京市调味品协会
出版信息 北京中酿杂志社 ,1982-
中国微生物学会酿造学会,北京市调味品协会.北京中酿杂志社,1982-.
责任者 赵燕,钟冠山,马明昌,中国调味品协会,北京食品科学研究院,中国商业联合会,北京王致和食品集团有限公司,中国微生物学会酿造学会,北京市调味品协会,商业部北京食品酿造研究所
赵燕,钟冠山,马明昌,中国调味品协会,北京食品科学研究院,中国商业联合会,北京王致和食品集团有限公司,中国微生物学会酿造学会,北京市调味品协会,商业部北京食品酿造研究所.商业部北京食品酿造研究所,1982-.
责任者 张福耀,邹剑秋,董良利
出版信息 中国农业科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5116-0064-6
中国酿造高梁遗传改良与加工利用
张福耀,邹剑秋,董良利.中国农业科学技术出版社,2009.
责任者 洪光住
出版信息 中国轻工业出版社 ,2001
ISBN 7-5019-2973-4
中国酿酒科技发展史
洪光住.中国轻工业出版社,2001.
责任者 王恭堂
出版信息 团结出版社 ,2015
ISBN 978-7-5126-2805-2
百年张裕传奇．下
王恭堂.团结出版社,2015.
百年张裕传奇．上
责任者 薛化松
出版信息 东方出版社 ,2024.09
ISBN 978-7-5207-3777-7
酒精简史
薛化松.东方出版社,2024.09.
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