检索条件： 乳制品生产技术 ( 题名 )
责任者 武建新
出版信息 中国轻工业出版社 ,2000
ISBN 7-5019-2816-9
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乳制品生产技术
武建新.中国轻工业出版社,2000.
责任者 Ralph Early
出版信息 中国轻工业出版社 ,2002
ISBN 7-5019-3427-4
Ralph Early.中国轻工业出版社,2002.
责任者 郭本恒
出版信息 化学工业出版社 ,2001
ISBN 7-5025-2973-X
乳制品
郭本恒.化学工业出版社,2001.
责任者 尚丽娟
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8769-6
发酵食品生产技术
尚丽娟.中国轻工业出版社,2012.
责任者 吴锦铸,张昭其
吴锦铸,张昭其.化学工业出版社,2001.
责任者 食品工业部食品工业管理局生产技术处
出版信息 轻工业出版社 ,1958
ISBN
乳制品生产先进经验：1958年汇集
食品工业部食品工业管理局生产技术处.轻工业出版社,1958.
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