检索条件： 乳制品-食品加工 ( 主题词 )
责任者 郭武备
出版信息 内蒙古科学技术出版社 ,2001
ISBN 7-5380-0950-7
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肉蛋奶增值加工200问
郭武备.内蒙古科学技术出版社,2001.
责任者 王建
出版信息 中国社会出版社 ,2009
ISBN 978-7-5087-2873-5
乳制品加工技术
王建.中国社会出版社,2009.
责任者 韩玉科
出版信息 金盾出版社 ,1987
ISBN 7-80022-008-7
禽蛋乳品加工技术
韩玉科.金盾出版社,1987.
责任者 李淑敏
出版信息 中国轻工业出版社 ,1991
ISBN 7-5019-0987-3
新型乳制品加工
李淑敏.中国轻工业出版社,1991.
责任者 李惠娟,齐朝晖
出版信息 科学出版社 ,2000
ISBN 7-03-007755-5
禽、蛋、奶类美食品
李惠娟,齐朝晖.科学出版社,2000.
责任者 南庆贤
出版信息 农业出版社 ,1988.5
ISBN 7-109-00287-X
肉奶蛋制品加工工艺
南庆贤.农业出版社,1988.5.
责任者 武军
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-80762-008-2
乳与乳制品加工技术
武军.吉林科学技术出版社,2010.
责任者 轻工业部食品局
出版信息 轻工业出版社 ,1960
ISBN
乳制品生产先进经验：1959年
轻工业部食品局.轻工业出版社,1960.
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