检索条件： 刀工.配料 ( 题名 )
责任者 黄家明
出版信息 四川科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5364-5199-7
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刀工.配料
黄家明.四川科学技术出版社,2003.
川菜大师烹饪技术全书．刀工·配料
责任者 黄家明著
刀工配料
黄家明著.四川科学技术出版社,2003.
责任者 黄家明主编
川菜大师烹饪技术全书, 刀工·配料 [专著]
黄家明主编.四川科学技术出版社,2003.
责任者 赵品洁,唐博,刘源
出版信息 四川科学技术出版社 ,2015
ISBN 978-7-5364-8147-3
刀工技术
赵品洁,唐博,刘源.四川科学技术出版社,2015.
责任者 马素繁
出版信息 四川教育出版社 ,2009.5
ISBN 978-7-5408-5045-6
川菜烹调技术．上
马素繁.四川教育出版社,2009.5.
责任者 陈志田
出版信息 重庆出版社 ,2014
ISBN 978-7-229-08320-5
百姓汤6000例
陈志田.重庆出版社,2014.
责任者 黄远燕
出版信息 江苏美术出版社 ,2013
ISBN 978-7-5344-6002-9
7天快手家常汤煲
黄远燕.江苏美术出版社,2013.
刀工·配料
川菜大师烹饪技术全书：刀工·配料
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