检索条件： 副产品-蛋制品 ( 主题词 )
责任者 汤炯吾
出版信息 四川科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5364-6648-7
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禽蛋加工技术
汤炯吾.四川科学技术出版社,2008.
责任者 杨福义
出版信息 重庆出版社 ,1988.7
ISBN 7-5366-0312-6
肉禽蛋加工
杨福义.重庆出版社,1988.7.
责任者 王安建,焦镭,石明生
出版信息 河南科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5349-4407-9
蛋制品加工增值技术
王安建,焦镭,石明生.河南科学技术出版社,2009.
责任者 肖军
出版信息 延边人民出版社 ,2009
ISBN 978-7-5449-0529-9
蛋类深加工技术
肖军.延边人民出版社,2009.
责任者 上海市食品公司禽蛋联合加工厂
出版信息 科技卫生出版社 ,1958
ISBN
臭蛋的利用—提炼卵磷脂
上海市食品公司禽蛋联合加工厂.科技卫生出版社,1958.
责任者 郭武备
出版信息 内蒙古科学技术 ,2001.12
ISBN 7-5380-0950-7
肉蛋奶增值加工200问
郭武备.内蒙古科学技术,2001.12.
出版信息 四川科学技术出版社 ,2010.11
汤炯吾.四川科学技术出版社,2010.11.
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