检索条件： 原料 ( 主题词 )
责任者 谢普编著
出版信息 现代出版社 ,2025
ISBN 978-7-5231-1411-7
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一眼选出好食材
谢普编著.现代出版社,2025.
责任者 许振兴主编
出版信息 中国矿业大学出版社有限责任公司 ,2021.07
ISBN 978-7-5646-5075-9
烹饪原料知识
许振兴主编.中国矿业大学出版社有限责任公司,2021.07.
出版信息 中国矿业大学出版社有限责任公司 ,2021
许振兴主编.中国矿业大学出版社有限责任公司,2021.
责任者 王兰主编
出版信息 东南大学出版社 ,2020
ISBN 978-7-5641-5869-9
烹饪原料学
王兰主编.东南大学出版社,2020.
责任者 胡爱军，郑捷主编
出版信息 化学工业出版社 ,2012.5
ISBN 978-7-122-13189-8
食品原料手册
胡爱军，郑捷主编.化学工业出版社,2012.5.
责任者 胡爱军, 郑捷主编
出版信息 化学工业出版社 ,2012
胡爱军, 郑捷主编.化学工业出版社,2012.
责任者 (澳)路基·韦尔撰写
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2011
ISBN 978-7-5381-6830-3
食材
(澳)路基·韦尔撰写.辽宁科学技术出版社,2011.
责任者 张伟主编
出版信息 农业出版社 ,2010
ISBN 978-7-109-15017-1
原药供应手册
张伟主编.农业出版社,2010.
责任者 王艺慈编著
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02804-4
炼铁原料
王艺慈编著.化学工业出版社,2008.
责任者 蒋爱民，赵丽芹主编
出版信息 东南大学出版社 ,2007.2
ISBN 978-7-5641-0395-8
食品原料学
蒋爱民，赵丽芹主编.东南大学出版社,2007.2.
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