检索条件： 发酵学 ( 题名 )
责任者 轻工业部食品发酵研究所,中国轻工学会发酵学会
出版信息 轻工业部食品发酵研究所 ,1983-198?
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发酵学报
轻工业部食品发酵研究所,中国轻工学会发酵学会.轻工业部食品发酵研究所,1983-198?.
责任者 郭质良编
出版信息 正中书局 ,1965
发酵学
郭质良编.正中书局,1965.
责任者 张嗣良,储炬
出版信息 化学工业出版社 ,2003
ISBN 7-5025-4595-6
多尺度微生物过程优化
张嗣良,储炬.化学工业出版社,2003.
责任者 刘聿太
出版信息 科学出版社 ,1990
ISBN 7-03-001556-8
沼气发酵微生物及厌氧技术
刘聿太.科学出版社,1990.
责任者 中国轻工协会发酵学会全国食品与发酵工业科技情报站
出版信息 中国轻工协会发酵学会全国食品与发酵工业科技情报站 ,1985
中国酒曲集锦
中国轻工协会发酵学会全国食品与发酵工业科技情报站.中国轻工协会发酵学会全国食品与发酵工业科技情报站,1985.
责任者 张克旭
出版信息 轻工业出版社 ,1982
微生物发酵的代谢与控制
张克旭.轻工业出版社,1982.
责任者 巴士特,L.Pasteur
出版信息 商务印书馆 ,1930
发酵的生理学
巴士特,L.Pasteur.商务印书馆,1930.
责任者 植村定治郎,相田浩
出版信息 科学出版社 ,1980
发酵与微生物．Ⅱ
植村定治郎,相田浩.科学出版社,1980.
责任者 诸葛斌,诸葛健
出版信息 化学工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-122-10299-7
现代发酵微生物实验技术
诸葛斌,诸葛健.化学工业出版社,2011.
责任者 金济良,四川省食品发酵学会,四川省食品发酵工业研究设计院
出版信息 该刊编辑部 ,1993-
四川食品与发酵
金济良,四川省食品发酵学会,四川省食品发酵工业研究设计院.该刊编辑部,1993-.
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