检索条件： 吕懋国主编 ( 著者 )
责任者 吕懋国主编
出版信息 东北师范大学 ,2017
ISBN 978-7-5602-5528-6
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现代厨房管理
吕懋国主编.东北师范大学,2017.
出版信息 四川科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5364-6545-9
红案
吕懋国主编.四川科学技术出版社,2010.
出版信息 四川科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5364-6546-6
白案
吕懋国主编.四川科学技术出版社,2008.
ISBN 9787536465466
白案:面点小吃制作技法
ISBN 9787536465459
红案:菜品烹制技法
出版信息 四川科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5364-5237-3
川味小吃180例
吕懋国主编.四川科学技术出版社,2003.
出版信息 ,2003
ISBN 7-5364-5238-1
川味汤羹190例
吕懋国主编.,2003.
出版信息 四川科学技术出版社
吕懋国主编.四川科学技术出版社,.
出版信息 四川科学技术出版社 ,2012
白案：面点小吃制作技法
吕懋国主编.四川科学技术出版社,2012.
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