检索条件： 周鸿承 ( 著者 )
责任者 周鸿承著
出版信息 中华书局 ,2025
ISBN 978-7-101-17178-5
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味染欧罗巴：中国饮食文化在西方(1500-1700)：Chinese food culture in the west (1500-1700)
周鸿承著.中华书局,2025.
出版信息 浙江工商大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-5178-3083-2
朝廷之厨：杭州运河文化与漕运史研究
周鸿承著.浙江工商大学出版社,2018.
出版信息 浙江古籍出版社 ,2018
ISBN 978-7-5540-1213-0
一个城市的味觉遗香：杭州饮食文化遗产研究
周鸿承著.浙江古籍出版社,2018.
责任者 金晓阳, 周鸿承著
出版信息 上海交通大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-313-25303-3
浙江饮食文化遗产研究
金晓阳, 周鸿承著.上海交通大学出版社,2021.
责任者 金晓阳,周鸿承著
金晓阳,周鸿承著.上海交通大学出版社,2021.
责任者 徐吉军，周鸿承，孙刘伟著
出版信息 杭州出版社 ,2024
ISBN 978-7-5565-2022-0
美味佳肴
徐吉军，周鸿承，孙刘伟著.杭州出版社,2024.
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