检索条件： 啤酒酿造 ( 主题词 )
责任者 唐明官,唐是雯
出版信息 轻工业出版社 ,1990
ISBN 7-5019-0801-X
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啤酒酿造
唐明官,唐是雯.轻工业出版社,1990.
责任者 史密斯
出版信息 中国工人出版社 ,2022
ISBN 978-7-5008-7917-6
上头！：啤酒小史
史密斯.中国工人出版社,2022.
责任者 崔云前
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02827-3
微型啤酒酿造技术
崔云前.化学工业出版社,2008.
责任者 徐斌
出版信息 轻工业出版社 ,1989.9
ISBN 7-5019-0316-6
啤酒生产问答
徐斌.轻工业出版社,1989.9.
责任者 克里斯 怀特,贾米尔 赞那谢菲
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-5184-2306-4
酵母：啤酒酿造菌种指南
克里斯 怀特,贾米尔 赞那谢菲.中国轻工业出版社,2019.
责任者 斯坦 希罗尼穆斯
ISBN 978-7-5184-2248-7
酒花：啤酒酿造风味指南
斯坦 希罗尼穆斯.中国轻工业出版社,2019.
责任者 熊海容,黄杰涛,张华山
出版信息 科学出版社 ,2018
ISBN 978-7-03-056982-0
啤酒发酵
熊海容,黄杰涛,张华山.科学出版社,2018.
责任者 约翰 帕尔默,科林 卡明斯基
ISBN 978-7-5184-2237-1
水：啤酒酿造用水指南
约翰 帕尔默,科林 卡明斯基.中国轻工业出版社,2019.
责任者 林特聂尔,柳也尔斯
出版信息 食品工业出版社 ,1957
ISBN
啤酒酿造原理
林特聂尔,柳也尔斯.食品工业出版社,1957.
责任者 斯蒂尔
出版信息 科学出版社 ,2021
ISBN 978-7-03-066362-7
印度淡色艾尔(IPA)啤酒的酿造技术、配方及其历史演变
斯蒂尔.科学出版社,2021.
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