检索条件: 喻成清 ( 著者 )
责任者 喻成清
出版信息 中国纺织出版社 ,2019
ISBN 978-7-5180-5483-1
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刀工技法:视频版
喻成清.中国纺织出版社,2019.
出版信息 安徽人民出版社 ,2007
ISBN 978-7-212-03029-2
畜禽肉食加工刀法
喻成清.安徽人民出版社,2007.
ISBN 978-7-212-03031-5
基础刀工应用图解
ISBN 978-7-212-03030-8
蔬菜水果加工刀法
ISBN 978-7-212-03028-5
水产海鲜加工刀法
ISBN 7-212-02723-5
简易碟边造型
出版信息 安徽人民出版社 ,2006
ISBN 7-212-02726-X
西式盘头精选
喻成清.安徽人民出版社,2006.
ISBN 7-212-02724-3
水果拼盘切雕
ISBN 7-212-02725-1
花样盘饰技法
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