检索条件： 崔云前 ( 著者 )
责任者 崔云前
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02827-3
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微型啤酒酿造技术
崔云前.化学工业出版社,2008.
责任者 王树庆,崔云前
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8682-8
啤酒风味老化化学
王树庆,崔云前.中国轻工业出版社,2012.
责任者 斯蒂尔
出版信息 科学出版社 ,2021
ISBN 978-7-03-066362-7
印度淡色艾尔(IPA)啤酒的酿造技术、配方及其历史演变
斯蒂尔.科学出版社,2021.
印度浅色艾尔(IPA)啤酒的酿造技术、配方及其历史演变
责任者 毛顿
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-5184-2433-7
自酿啤酒精进指南：在家酿造世界经典啤酒：the foolproof guide to making world-class beer at home
毛顿.中国轻工业出版社,2019.
责任者 斯坦 希罗尼穆斯
ISBN 978-7-5184-2248-7
酒花：啤酒酿造风味指南
斯坦 希罗尼穆斯.中国轻工业出版社,2019.
责任者 周广田
出版信息 化学工业出版社 ,2008.3
ISBN 978-7-122-01727-7
啤酒酵母与工厂卫生
周广田.化学工业出版社,2008.3.
责任者 董小雷
出版信息 化学工业出版社 ,2007.7
ISBN 978-7-122-00525-0
啤酒感官品评
董小雷.化学工业出版社,2007.7.
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