检索条件： 张延年 ( 著者 )
责任者 张延年
出版信息 中国轻工业出版社 ,2002
ISBN 7-5019-3504-1
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厨师学艺/炒菜篇
张延年.中国轻工业出版社,2002.
责任者 张延年 主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-3498-3
厨师学艺
张延年 主编.中国轻工业出版社,2004.
责任者 张延年主编
出版信息 中国纺织出版社 ,2015
ISBN 978-7-5180-1219-0
中华家乡菜之京津冀鲁篇
张延年主编.中国纺织出版社,2015.
ISBN 978-7-5180-1256-5
中华家乡菜之川渝陕甘宁篇
ISBN 978-7-5180-1221-3
中华家乡菜之云贵新青篇
ISBN 978-7-5180-1220-6
中华家乡菜之粤桂闽港台篇
ISBN 978-7-5180-1218-3
中华家乡菜之晋豫皖篇
ISBN 978-7-5180-1217-6
中华家乡菜之湘鄂赣篇
ISBN 978-7-5180-1216-9
中华家乡菜之苏浙沪篇
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