检索条件： 文歧福 ( 著者 )
责任者 文歧福,唐成林
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,2018
ISBN 978-7-5682-5770-1
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烧卤冷菜制作技术
文歧福,唐成林.北京理工大学出版社有限责任公司,2018.
责任者 文歧福,邓超
出版信息 机械工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-111-38623-0
食品雕刻与菜肴盘饰设计
文歧福,邓超.机械工业出版社,2012.
责任者 鲁煊,唐成林,文歧福
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,2023
ISBN 978-7-5763-2125-8
桂菜制作实训教程
鲁煊,唐成林,文歧福.北京理工大学出版社有限责任公司,2023.
责任者 鲁煊,文歧福,沈培奇
出版信息 西南交通大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-5643-8223-0
中式烹调工艺：烹调技法训练
鲁煊,文歧福,沈培奇.西南交通大学出版社,2021.
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