检索条件: 杨运芝 ( 著者 )
责任者 杨运芝
出版信息 科学技术文献出版社 ,2002
ISBN 7-5023-3763-6
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川面食制作手册
杨运芝.科学技术文献出版社,2002.
白案制作手册
ISBN 7502337636
卤菜川菜制作手册
责任者 杨运芝,廖凯
出版信息 科学技术文献出版社 ,2002.1
卤菜·川菜制作手册
杨运芝,廖凯.科学技术文献出版社,2002.1.
鸡尾酒调制工艺与配方
杨运芝,廖凯.科学技术文献出版社,2002.
出版信息 科学技术文献出版社 ,2001.4
杨运芝,廖凯.科学技术文献出版社,2001.4.
出版信息 科学技术文献出版社 ,2001
杨运芝,廖凯.科学技术文献出版社,2001.
川卤菜制作手册
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