检索条件： 果蔬加工 ( 主题词 )
责任者 丁培峰主编
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-15495-8
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果品蔬菜加工技术一本通
丁培峰主编.化学工业出版社,2013.
责任者 薛效贤, 丁佐娅, 李翌辰编著
出版信息 化学工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-122-35123-4
瓜类食品加工工艺与配方
薛效贤, 丁佐娅, 李翌辰编著.化学工业出版社,2019.
责任者 杜连启主编
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-19180-9
瓜类食品加工技术
杜连启主编.化学工业出版社,2014.
责任者 张洪礼著
出版信息 武汉理工大学出版社 ,2025
ISBN 978-7-5629-7282-2
果蔬贮藏与加工技术研究
张洪礼著.武汉理工大学出版社,2025.
责任者 孟宪军，乔旭光主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5184-3162-5
果蔬加工工艺学
孟宪军，乔旭光主编.中国轻工业出版社,2020.
责任者 陈林主编
出版信息 四川大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5690-2872-0
果蔬贮藏与加工
陈林主编.四川大学出版社,2019.
责任者 于新, 马永全编著
出版信息 中国纺织出版社 ,2011
ISBN 978-7-5064-7222-7
果蔬加工技术
于新, 马永全编著.中国纺织出版社,2011.
责任者 刘清主编
出版信息 中国农业科学技术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5116-1476-6
果蔬产地贮藏与干制
刘清主编.中国农业科学技术出版社,2014.
责任者 张乐道著
出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2022.05
ISBN 978-7-5180-9450-9
微尺度效应及其在果蔬干燥中的应用
张乐道著.中国纺织出版社有限公司,2022.05.
出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2022
张乐道著.中国纺织出版社有限公司,2022.
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