检索条件: 果蔬贮藏加工原理与技术 ( 题名 )
责任者 彭坚
出版信息 中国农业科学技术出版社 ,2002
ISBN 7-80167-449-9
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果蔬贮藏加工原理与技术.上册,果蔬贮藏保鲜原理与技术
彭坚.中国农业科学技术出版社,2002.
果蔬贮藏加工原理与技术.下册,果蔬加工原理与技术
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