检索条件： 水果-食品加工 ( 主题词 )
责任者 赵传孝
出版信息 中国食品出版社 ,1989
ISBN 7-80044-244-6
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水果制品加工技术与设备
赵传孝.中国食品出版社,1989.
责任者 严泽湘
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-16852-8
瓜果保健食品加工技术
严泽湘.化学工业出版社,2013.
责任者 国家科委科研成果办公室编
出版信息 科学技术文献出版社
ISBN 510681Z036155
水果蔬菜和食品加工技术
国家科委科研成果办公室编.科学技术文献出版社,.
责任者 薛效贤,薛芹
出版信息 科学技术文献出版社 ,2005
ISBN 7-5023-4996-0
鲜果品加工技术及工艺配方
薛效贤,薛芹.科学技术文献出版社,2005.
责任者 轻工业部食品局果蔬加工处
出版信息 轻工业出版社 ,1959
ISBN
水果与薯类烘干房
轻工业部食品局果蔬加工处.轻工业出版社,1959.
责任者 赵良
出版信息 化学工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-122-00609-7
罐头食品加工技术
赵良.化学工业出版社,2007.
责任者 吴融,陆美英
出版信息 人民军医出版社 ,1993.2
ISBN 7-80020-319-0
风味水果蔬菜小制作
吴融,陆美英.人民军医出版社,1993.2.
责任者 祝战斌
出版信息 科学出版社 ,2010
ISBN 978-7-03-027799-2
果蔬贮藏与加工技术
祝战斌.科学出版社,2010.
责任者 张恒
出版信息 四川科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5364-6674-6
果蔬贮藏保鲜技术
张恒.四川科学技术出版社,2009.
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