检索条件： 烘焙 ( 主题词 )
责任者 番番编著
出版信息 东方出版社 ,2007.10
ISBN 978-7-5060-2944-5
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番番和乌咪的烘焙坊
番番编著.东方出版社,2007.10.
责任者 蝶儿主编
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2025.07
ISBN 978-7-5713-4848-9
做蛋糕
蝶儿主编.江苏凤凰科学技术出版社,2025.07.
责任者 齐鸣著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2025.03
ISBN 978-7-5184-5348-1
咖啡烘焙师：CCR数据化咖啡烘焙实战
齐鸣著.中国轻工业出版社,2025.03.
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2025
蝶儿主编.江苏凤凰科学技术出版社,2025.
责任者 (美)肯·福克斯著
出版信息 北京科学技术出版社 ,2024
ISBN 978-7-5714-2298-1
面粉 水 盐 酵母
(美)肯·福克斯著.北京科学技术出版社,2024.
责任者 (美)伦·布劳特(Len Brault)著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2023.01
ISBN 978-7-5184-4153-2
咖啡烘焙师手册
(美)伦·布劳特(Len Brault)著.中国轻工业出版社,2023.01.
责任者 (日)竹谷光司著
出版信息 北京科学技术出版社 ,2023
ISBN 978-7-5714-2636-1
竹谷光司的面包技法
(日)竹谷光司著.北京科学技术出版社,2023.
责任者 罗明中主编
出版信息 福建科学技术出版社 ,2023
ISBN 978-7-5335-7121-4
面包高手技法：第9届世界面包大赛中国区决赛作品详解
罗明中主编.福建科学技术出版社,2023.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2023
(美)伦·布劳特(Len Brault)著.中国轻工业出版社,2023.
责任者 彭程主编
ISBN 978-7-5184-4364-2
面包宝典
彭程主编.中国轻工业出版社,2023.
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