检索条件： 烹调工艺学 ( 题名 )
责任者 吴晓伟，韩海龙，刘海轶主编
出版信息 北京工业大学出版社 ,2017
ISBN 978-7-5639-5321-9
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烹调工艺学
吴晓伟，韩海龙，刘海轶主编.北京工业大学出版社,2017.
责任者 冯玉珠主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6924-1
冯玉珠主编.中国轻工业出版社,2009.
责任者 周晓燕主编
出版信息 中国纺织出版社 ,2008.7
ISBN 978-7-5064-4982-3
周晓燕主编.中国纺织出版社,2008.7.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4494-6
冯玉珠主编.中国轻工业出版社,2005.
责任者 季鸿崑主编
出版信息 高等教育出版社 ,2003
ISBN 7-04-012477-7
季鸿崑主编.高等教育出版社,2003.
责任者 段仕洪编著
出版信息 东北财经大学出版社 ,2006
ISBN 7-81084-802-X
中餐烹调工艺学
段仕洪编著.东北财经大学出版社,2006.
责任者 罗长松主编
出版信息 中国商业出版社 ,1990.12
ISBN 7-5044-0497-7
中国烹调工艺学
罗长松主编.中国商业出版社,1990.12.
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