检索条件： 烹饪基础知识 ( 题名 )
责任者 郭志鹏
出版信息 中国物资出版社 ,2004
ISBN 7-5047-2228-6
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烹饪基础知识：修订版
郭志鹏.中国物资出版社,2004.
责任者 王小敏,贾人卫
出版信息 旅游教育出版社 ,2005
ISBN 7-5637-1289-5
中国烹饪概论
王小敏,贾人卫.旅游教育出版社,2005.
责任者 薛党辰
出版信息 中国纺织出版社 ,2008
ISBN 978-7-5064-4724-9
烹饪基本功训练教程
薛党辰.中国纺织出版社,2008.
责任者 曹广泉
出版信息 中国广播电视出版社 ,2009
ISBN 978-7-5043-5949-0
家庭烹饪基础知识
曹广泉.中国广播电视出版社,2009.
责任者 马永利,赵香芝
出版信息 中国旅游出版社 ,1988.4
ISBN 7-5032-0177-0
中餐烹饪常识
马永利,赵香芝.中国旅游出版社,1988.4.
责任者 黄刚平
ISBN 7-5637-1318-2
烹饪基础化学
黄刚平.旅游教育出版社,2005.
责任者 戚伟
出版信息 金盾音像出版社
ISBN 7-88748-280-1
烹调基本知识
戚伟.金盾音像出版社,.
责任者 刘培田
出版信息 四川科学技术出版社 ,1997
ISBN 7-5364-3401-4
食用菌制种栽培与烹饪
刘培田.四川科学技术出版社,1997.
责任者 湖南科学技术出版社
出版信息 湖南科学技术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5357-9092-7
家常湘菜1000例
湖南科学技术出版社.湖南科学技术出版社,2016.
责任者 圆猪猪
出版信息 青岛出版社 ,2011
ISBN 978-7-5436-7004-4
巧厨娘家常菜
圆猪猪.青岛出版社,2011.
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