检索条件： 烹饪-基本知识；烹饪 ( 主题词 )
责任者 烹饪原料知识
出版信息 中国商业出版社 ,1982
ISBN
扫二维码，手机查看
在粘贴到您的文章之前，请再检查一遍引文格式的准确性。
烹饪原料知识
烹饪原料知识.中国商业出版社,1982.
责任者 《烹饪原料知识》编写组
《烹饪原料知识》编写组.中国商业出版社,1982.
责任者 马健鹰,薛蕴
出版信息 中国纺织出版社 ,2008.1
ISBN 978-7-5064-4729-4
烹饪学概论
马健鹰,薛蕴.中国纺织出版社,2008.1.
责任者 李新
出版信息 重庆出版社 ,1999
ISBN 7-5366-4052-8
川菜烹饪事典
李新.重庆出版社,1999.
责任者 黄家明
出版信息 四川科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5364-5199-7
刀工.配料
黄家明.四川科学技术出版社,2003.
责任者 曹广泉
出版信息 中国广播电视出版社 ,2009
ISBN 978-7-5043-5949-0
家庭烹饪基础知识
曹广泉.中国广播电视出版社,2009.
责任者 吕懋国主编
出版信息 四川科学技术出版社
ISBN 978-7-5364-6545-9
红案:菜品烹制技法
吕懋国主编.四川科学技术出版社,.
责任者 马永利,赵香芝
出版信息 中国旅游出版社 ,1988.4
ISBN 7-5032-0177-0
中餐烹饪常识
马永利,赵香芝.中国旅游出版社,1988.4.
责任者 高志敏
出版信息 中国电力出版社 ,2002
ISBN 7-5083-0903-0
厨房小窍门新编
高志敏.中国电力出版社,2002.
预借图书
加入成功
您可到个人图书馆查看或取消预约
预约图书
您可在“我的图书馆→我的预约”菜单里查看预约记录
没有可借图书，您可对该书进行预约，等书还回后会按照预约顺序分配给您
