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1 图书食品物性学
责任者屠康

出版信息东南大学出版社 ,2006.9

ISBN 7-5641-0510-0

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屠康.食品物性学.东南大学出版社,2006.9.
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食品物性学

屠康.东南大学出版社,2006.9.
2 图书面粉品质改良技术及应用
责任者刘钟栋

出版信息中国轻工业出版社 ,2006.8

ISBN 7-5019-4783-X

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刘钟栋.面粉品质改良技术及应用.中国轻工业出版社,2006.8.
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面粉品质改良技术及应用

刘钟栋.中国轻工业出版社,2006.8.
3 图书面粉品质改良技术及应用
责任者刘钟栋

出版信息中国轻工业出版社 ,2005.6

ISBN 7-5019-4783-X

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刘钟栋.面粉品质改良技术及应用.中国轻工业出版社,2005.6.
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面粉品质改良技术及应用

刘钟栋.中国轻工业出版社,2005.6.
4 图书面粉品质改良技术及应用
责任者刘钟栋

出版信息中国轻工业出版社 ,2005

ISBN 7-5019-4783-X

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刘钟栋.面粉品质改良技术及应用.中国轻工业出版社,2005.
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面粉品质改良技术及应用

刘钟栋.中国轻工业出版社,2005.

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