检索条件： 程清祥 ( 著者 )
责任者 程清祥
出版信息 中国旅游出版社 ,1982
ISBN
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日本新大谷饭店的经营管理
程清祥.中国旅游出版社,1982.
责任者 程清祥,邹志源
出版信息 轻工业出版社 ,1987
ISBN 7-5019-0038-8
日本菜谱
程清祥,邹志源.轻工业出版社,1987.
责任者 程清祥,陈胜昌
出版信息 商务印书馆 ,1987
ISBN 7-100-00001-7
北京饭店
程清祥,陈胜昌.商务印书馆,1987.
责任者 庄玉海,程清祥
出版信息 海天出版社 ,1987
ISBN 7-80542-008-4
现代旅游饭店管理
庄玉海,程清祥.海天出版社,1987.
出版信息 轻工业出版社 ,1983
程清祥,邹志源.轻工业出版社,1983.
责任者 彭长海
出版信息 经济日报出版社 ,1990.3
ISBN 7-80036-035-0
北京饭店的谭家菜
彭长海.经济日报出版社,1990.3.
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