检索条件： 糕点制作 ( 主题词 )
责任者 陈福康
出版信息 河南科学技术出版社 ,2001
ISBN 7-5349-2561-4
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实用糕点制作
陈福康.河南科学技术出版社,2001.
责任者 法国蓝带厨艺学院
出版信息 中国轻工业出版社 ,2018.01
ISBN 978-7-5184-1524-3
法国蓝带糕点圣经：100个大师级经典配方分步解析
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2018.01.
责任者 吕战
出版信息 中国食品出版社 ,1988.10
ISBN 7-80044-177-6
广西糕点制作
吕战.中国食品出版社,1988.10.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2014.10
ISBN 978-7-5019-9761-9
法国蓝带糕点制作．初级
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2014.10.
责任者 四川省糖业烟酒公司
出版信息 四川科学技术出版社 ,1982.3
ISBN
川式糕点
四川省糖业烟酒公司.四川科学技术出版社,1982.3.
责任者 唐俊明
出版信息 四川科学技术出版社 ,19988.4
ISBN 7-5364-0480-8
中西糕点制作技术手册
唐俊明.四川科学技术出版社,19988.4.
责任者 曲家兴
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2008
ISBN 978-7-5045-6858-8
糕点制作基本技能
曲家兴.中国劳动社会保障出版社,2008.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012.01
ISBN 978-7-5019-8281-3
法国蓝带糕点制作基础．Ⅱ
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2012.01.
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