检索条件： 糕点制作 ( 题名 )
责任者 曲家兴
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2008
ISBN 978-7-5045-6858-8
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糕点制作基本技能
曲家兴.中国劳动社会保障出版社,2008.
责任者 上海市糖业烟酒公司
出版信息 上海科学技术出版社 ,1984
ISBN
糕点制作原理与工艺
上海市糖业烟酒公司.上海科学技术出版社,1984.
责任者 何建民,候东
出版信息 河南科学技术出版社 ,1987
糕点制作
何建民,候东.河南科学技术出版社,1987.
责任者 陈福康
出版信息 河南科学技术出版社 ,2001
ISBN 7-5349-2561-4
实用糕点制作
陈福康.河南科学技术出版社,2001.
责任者 法国蓝带厨艺学院
出版信息 中国轻工业出版社 ,2018.01
ISBN 978-7-5184-1524-3
法国蓝带糕点圣经：100个大师级经典配方分步解析
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2018.01.
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