检索条件： 糕点加工 ( 主题词 )
责任者 苏州市商业局
出版信息 轻工业出版社 ,1960
ISBN
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苏州糖果糕点制造
苏州市商业局.轻工业出版社,1960.
责任者 罗松明,肖付刚
出版信息 四川科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5364-6684-5
面包糕点加工技术
罗松明,肖付刚.四川科学技术出版社,2009.
责任者 太田瞳
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5381-6301-8
美味可口的蛋糕·点心·派
太田瞳.辽宁科学技术出版社,2010.
责任者 日本ORANGE PAGE株式会社
出版信息 广东科技出版社 ,2000
ISBN 7-5359-2476-X
迷你食谱
日本ORANGE PAGE株式会社.广东科技出版社,2000.
责任者 马涛
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-03345-1
西式糕点生产技术与配方精选
马涛.化学工业出版社,2008.
责任者 张万福
出版信息 中国轻工业出版社 ,1999
ISBN 7-5019-2394-9
西式蛋糕配方与制作
张万福.中国轻工业出版社,1999.
责任者 唐俊明
出版信息 中国商业出版社 ,1989.4
ISBN 7-5044-0261-3
糕点工艺美术
唐俊明.中国商业出版社,1989.4.
出版信息 中国商业出版社 ,1989
唐俊明.中国商业出版社,1989.
责任者 薛文通
出版信息 中国轻工业出版社 ,2002
ISBN 7-5019-3392-8
新版蛋糕配方
薛文通.中国轻工业出版社,2002.
责任者 陈福康
出版信息 河南科学技术出版社 ,2001
ISBN 7-5349-2561-4
实用糕点制作
陈福康.河南科学技术出版社,2001.
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