检索条件： 糕点-制作 ( 主题词 )
责任者 张万福
出版信息 中国轻工业出版社 ,1999
ISBN 7-5019-2394-9
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西式蛋糕配方与制作
张万福.中国轻工业出版社,1999.
责任者 吕战
出版信息 中国食品出版社 ,1988.10
ISBN 7-80044-177-6
广西糕点制作
吕战.中国食品出版社,1988.10.
责任者 陈福康
出版信息 河南科学技术出版社 ,2001
ISBN 7-5349-2561-4
实用糕点制作
陈福康.河南科学技术出版社,2001.
责任者 高海燕,金萍,丁楠
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-26198-4
中式糕点生产工艺与配方
高海燕,金萍,丁楠.化学工业出版社,2016.
责任者 法国蓝带厨艺学院
出版信息 中国轻工业出版社 ,2014.10
ISBN 978-7-5019-9761-9
法国蓝带糕点制作．初级
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2014.10.
责任者 王文侠
出版信息 武汉出版社 ,2009.8
ISBN 978-7-5430-4307-7
中国人最爱吃的120种糕点
王文侠.武汉出版社,2009.8.
责任者 中西糕点名食编委会
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2009.1
ISBN 978-7-5384-4084-3
中西糕点大全
中西糕点名食编委会.吉林科学技术出版社,2009.1.
责任者 梅斯
出版信息 金盾出版社 ,2004
ISBN 7-5082-3030-2
巧做美欧糕点：和你一起制作130款西式糕点
梅斯.金盾出版社,2004.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2018.01
ISBN 978-7-5184-1524-3
法国蓝带糕点圣经：100个大师级经典配方分步解析
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2018.01.
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