检索条件： 肉制品生产技术 ( 题名 )
责任者 肖诗明
出版信息 四川科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5364-6772-9
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肉制品生产技术
肖诗明.四川科学技术出版社,2009.
责任者 (日)小泽总一郎等著
出版信息 中国轻工业出版社 ,1993-10-1
ISBN 7-5019-1434-6
肉制品生产技术问答
(日)小泽总一郎等著.中国轻工业出版社,1993-10-1.
责任者 闵连吉
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,1983
ISBN
肉类制品生产技术
闵连吉.黑龙江科学技术出版社,1983.
责任者 刘玉田
出版信息 山东科学技术出版社 ,2002
ISBN 7-5331-3198-3
肉类食品新工艺与新配方
刘玉田.山东科学技术出版社,2002.
责任者 顾仁勇,姚茂君,傅伟昌
出版信息 化学工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-122-04233-0
肉干·肉脯·肉松生产技术
顾仁勇,姚茂君,傅伟昌.化学工业出版社,2009.
责任者 农业部农民科技教育培训中心,中央农业广播电视学校
出版信息 中国农业科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-80233-485-4
无公害畜禽产品生产技术
农业部农民科技教育培训中心,中央农业广播电视学校.中国农业科学技术出版社,2008.
责任者 李玉冰,赵晨霞
李玉冰,赵晨霞.中国农业科学技术出版社,2008.
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