检索条件： 肉制品 ( 主题词 )
责任者 (日)小泽总一郎等著
出版信息 中国轻工业出版社 ,1993-10-1
ISBN 7-5019-1434-6
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肉制品生产技术问答
(日)小泽总一郎等著.中国轻工业出版社,1993-10-1.
责任者 董寅初, 中国肉类食品研究中心总编辑
出版信息 中国肉类食品综合研究中心 ,1987-
ISBN
肉类研究
董寅初, 中国肉类食品研究中心总编辑.中国肉类食品综合研究中心,1987-.
责任者 辜慧雪
出版信息 汕头大学出版社 ,2008
ISBN 7-81120-323-5
家常鸡蛋烹饪40种
辜慧雪.汕头大学出版社,2008.
责任者 岳晓禹,安晓兵主编
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02145-8
烧烤肉制品配方与工艺
岳晓禹,安晓兵主编.化学工业出版社,2008.
责任者 孔保华,孟祥晨,许晓曦著
出版信息 农村读物出版社 ,2000.5
ISBN 7-5048-3227-8
肉品消费指南
孔保华,孟祥晨,许晓曦著.农村读物出版社,2000.5.
责任者 萧天哨，周国梁编
出版信息 轻工业出版社 ,1965
湖南腊肉
萧天哨，周国梁编.轻工业出版社,1965.
责任者 李玉淇编
出版信息 轻工业出版社 ,1959
广东腊肠
李玉淇编.轻工业出版社,1959.
责任者 苏麟江编译
出版信息 食品工业出版社 ,1957
肉食品生产工艺学
苏麟江编译.食品工业出版社,1957.
责任者 王儒林撰
出版信息 中华书局 ,1950
做火腿和香肠
王儒林撰.中华书局,1950.
责任者 东京书籍出版编辑部编
出版信息 北京美术摄影出版社 ,2015
ISBN 978-7-80501-735-8
烤肉笔记
东京书籍出版编辑部编.北京美术摄影出版社,2015.
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