检索条件： 肉制品 ( 主题词 )
责任者 (日)小泽总一郎等著
出版信息 中国轻工业出版社 ,1993-10-1
ISBN 7-5019-1434-6
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肉制品生产技术问答
(日)小泽总一郎等著.中国轻工业出版社,1993-10-1.
责任者 董寅初,中国肉类食品研究中心
出版信息 中国肉类食品综合研究中心 ,1987-
ISBN
肉类研究
董寅初,中国肉类食品研究中心.中国肉类食品综合研究中心,1987-.
责任者 东京书籍出版编辑部
出版信息 北京美术摄影出版社 ,2015
ISBN 978-7-80501-735-8
烤肉笔记
东京书籍出版编辑部.北京美术摄影出版社,2015.
责任者 岳晓禹,安晓兵
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02145-8
烧烤肉制品配方与工艺
岳晓禹,安晓兵.化学工业出版社,2008.
责任者 李德全
出版信息 汕头大学出版社 ,2008
ISBN 7-81120-323-5
家常鸡蛋烹饪40种
李德全.汕头大学出版社,2008.
责任者 孔保华,孟祥晨,许晓曦
出版信息 农村读物出版社 ,2000.5
ISBN 7-5048-3227-8
肉品消费指南
孔保华,孟祥晨,许晓曦.农村读物出版社,2000.5.
责任者 张家祥
出版信息 河南科学技术出版社 ,1985
中国传统风味肉制品制作
张家祥.河南科学技术出版社,1985.
责任者 萧天哨,周国梁
出版信息 轻工业出版社 ,1965
湖南腊肉
萧天哨,周国梁.轻工业出版社,1965.
责任者 李玉淇
出版信息 轻工业出版社 ,1959
广东腊肠
李玉淇.轻工业出版社,1959.
责任者 吴安孚,孙承业
金华火腿
吴安孚,孙承业.轻工业出版社,1959.
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