检索条件： 肉制品-食品检验 ( 主题词 )
责任者 曹程明
出版信息 中国计量出版社 ,2006.8
ISBN 7-5026-2427-9
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肉蛋及制品质量检验
曹程明.中国计量出版社,2006.8.
责任者 吴信法
出版信息 中国商业出版社 ,1985
ISBN
肉品科学及肉品卫生检验
吴信法.中国商业出版社,1985.
责任者 中国食品总公司
出版信息 中国财政经济出版社 ,1979
肉品卫生检验图册
中国食品总公司.中国财政经济出版社,1979.
责任者 《肉品卫生检验》编写组编
出版信息 中国商业出版社 ,1986
肉品卫生检验
《肉品卫生检验》编写组编.中国商业出版社,1986.
责任者 А.А. 索科洛夫
出版信息 轻工业出版社 ,1958
肉类工业中的工艺化学检验
А.А. 索科洛夫.轻工业出版社,1958.
责任者 雷质文
出版信息 中国标准出版社 ,2008
ISBN 978-7-5066-4735-9
肉及肉制品微生物监测应用手册
雷质文.中国标准出版社,2008.
责任者 王登临,万丽萍
出版信息 甘肃科学技术出版社 ,2001
ISBN 7-5424-0711-2
怎样识别病害肉品
王登临,万丽萍.甘肃科学技术出版社,2001.
责任者 裴山
出版信息 中国标准出版社 ,2007
ISBN 978-7-5066-4671-0
肉制品生产企业建立和实施食品安全管理体系指南
裴山.中国标准出版社,2007.
责任者 王爱云,高海生
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-15246-6
肉、蛋、乳制品及水产品的快速鉴别
王爱云,高海生.化学工业出版社,2013.
责任者 曹同雪,何俭,肖琼芳
出版信息 四川科学技术出版社 ,1990
ISBN 7-5364-1707-1
出口猪副产品的加工与检验
曹同雪,何俭,肖琼芳.四川科学技术出版社,1990.
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