检索条件： 菜谱-装饰雕塑-中国；菜谱；装饰雕塑 ( 主题词 )
责任者 张灼荣
出版信息 广东科技出版社 ,2001
ISBN 7-5359-2471-9
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食雕精选．二：食雕培训班教材
张灼荣.广东科技出版社,2001.
ISBN 7-5359-2470-0
食雕精选．一：食雕培训班教材．一
责任者 上海宾馆
出版信息 金盾出版社 ,2000
ISBN 7-5082-1071-9
郝秉钊 胡晓坤食品雕刻技法
上海宾馆.金盾出版社,2000.
责任者 许健
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4493-8
宴会食雕应用（食品装饰技巧）
许健.中国轻工业出版社,2005.
责任者 王春生
出版信息 中国文联出版公司 ,1995
ISBN 7-5059-0185-0
食品雕刻艺术：名师王春生食雕技法
王春生.中国文联出版公司,1995.
责任者 琚杰
出版信息 中国轻工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-5019-5612-8
影雕创新菜（现代人）
琚杰.中国轻工业出版社,2007.
责任者 大连市人民政府交际处
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,1990.11
ISBN 7-5381-0917-X
食品雕刻技法与运用
大连市人民政府交际处.辽宁科学技术出版社,1990.11.
责任者 罗进军
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5381-4683-0
创意泡沫雕（食雕大师）
罗进军.辽宁科学技术出版社,2006.
责任者 尹风
出版信息 中国书籍出版社 ,1997
ISBN 7-5068-0607-X
家庭食雕与冷拼
尹风.中国书籍出版社,1997.
责任者 李德华
出版信息 湖北科学技术出版社 ,1988
ISBN 7-5352-0346-9
菜肴造型与雕刻
李德华.湖北科学技术出版社,1988.
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