检索条件： 薛效贤,薛芹 ( 著者 )
责任者 薛效贤,薛芹
出版信息 科学技术文献出版社 ,2010
ISBN 978-7-5023-6608-7
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干坚果品的价值与饮食制作
薛效贤,薛芹.科学技术文献出版社,2010.
ISBN 978-7-5023-6649-0
食用豆的价值与饮食制作
出版信息 化学工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-122-03542-4
中华汤羹粥文化与制作
薛效贤,薛芹.化学工业出版社,2009.
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02559-3
中华名菜文化与制作
薛效贤,薛芹.化学工业出版社,2008.
出版信息 科学技术文献出版社 ,2005
ISBN 7-5023-4996-0
鲜果品加工技术及工艺配方
薛效贤,薛芹.科学技术文献出版社,2005.
ISBN 7-5023-4995-2
巧克力 糖果加工技术及工艺配方
出版信息 科学技术文献出版社 ,1998
ISBN 7-5023-3015-1
面包加工及面包添加剂
薛效贤,薛芹.科学技术文献出版社,1998.
ISBN 7-5023-3073-9
新型饮料加工工艺及配方
出版信息 科学技术文献出版社 ,1900
干坚果品的价值与饮食制作11-13
薛效贤,薛芹.科学技术文献出版社,1900.
责任者 薛效贤,李翌辰,薛芹
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-18795-6
薯类食品加工技术
薛效贤,李翌辰,薛芹.化学工业出版社,2014.
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