检索条件： 西式糕点 ( 题名 )
责任者 [日]大阪厨师专科学校编著
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5384-1688-9
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西式糕点
[日]大阪厨师专科学校编著.吉林科学技术出版社,2004.
责任者 王树亭编著
出版信息 中国旅游出版社 ,1986
ISBN
西式糕点大观
王树亭编著.中国旅游出版社,1986.
责任者 袁国湘等主编
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5384-3846-8
西式糕点工坊
袁国湘等主编.吉林科学技术出版社,2008.
责任者 肖崇俊编著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2002
ISBN 7-5019-1634-9
西式糕点制作新技术精选
肖崇俊编著.中国轻工业出版社,2002.
出版信息 中国轻工业出版社 ,20009.1
肖崇俊编著.中国轻工业出版社,20009.1.
责任者 (英)凯瑟琳·阿特金森(Catherine Atkinson)著
出版信息 机械工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-111-49401-0
西式糕点制作大全：蓝带大厨教你在家做甜点
(英)凯瑟琳·阿特金森(Catherine Atkinson)著.机械工业出版社,2015.
责任者 (日) 川上文代著
出版信息 中国民族摄影艺术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5122-0727-1
西式糕点制作大全
(日) 川上文代著.中国民族摄影艺术出版社,2016.
责任者 (日)川上文代著
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5381-6294-3
(日)川上文代著.辽宁科学技术出版社,2010.
责任者 李学红编著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8893-8
现代中西式糕点制作技术
李学红编著.中国轻工业出版社,2012.
责任者 马涛主编
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-03345-1
西式糕点生产技术与配方精选
马涛主编.化学工业出版社,2008.
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