检索条件： 西餐冷菜制作 ( 题名 )

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1 图书西餐冷菜制作
责任者王跃辉主编

出版信息北京理工大学出版社

ISBN 978-7-5640-9327-3

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王跃辉主编.西餐冷菜制作.北京理工大学出版社,.
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西餐冷菜制作

王跃辉主编.北京理工大学出版社,.
2 图书西餐工艺学
责任者李祥睿,陈洪华

出版信息中国纺织出版社有限公司 ,2019

ISBN 978-7-5180-6218-8

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李祥睿,陈洪华.西餐工艺学.中国纺织出版社有限公司,2019.
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西餐工艺学

李祥睿,陈洪华.中国纺织出版社有限公司,2019.
3 图书西餐烹调工艺与实训
责任者鲁煊,朱照华,谭顺捷

出版信息西南交通大学出版社 ,2021

ISBN 978-7-5643-7968-1

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鲁煊,朱照华,谭顺捷.西餐烹调工艺与实训.西南交通大学出版社,2021.
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西餐烹调工艺与实训

鲁煊,朱照华,谭顺捷.西南交通大学出版社,2021.

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