检索条件： 许学勤 ( 著者 )
责任者 Peariso著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6645-5
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食品异杂物污染的防范
Peariso著.中国轻工业出版社,2009.
责任者 (英) Judith A. Evans著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-7399-6
冷冻食品科学与技术
(英) Judith A. Evans著.中国轻工业出版社,2010.
责任者 高福成主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,1993.8
ISBN 7-5019-1425-7
食品专业英语文选
高福成主编.中国轻工业出版社,1993.8.
责任者 (法)法国蓝带厨艺学院著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-5184-1114-6
法国蓝带烘焙宝典．上册
(法)法国蓝带厨艺学院著.中国轻工业出版社,2017.
责任者 (印)[安托卡伦](Mathew Attokaran)著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-5019-9765-7
天然食用香料与色素
(印)[安托卡伦](Mathew Attokaran)著.中国轻工业出版社,2014.
责任者 (美)辛格，赫尔德曼著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2006
ISBN 7-5019-5422-4
食品工程导论
(美)辛格，赫尔德曼著.中国轻工业出版社,2006.
责任者 (加)伊恩·亨普希尔著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2023
ISBN 978-7-5184-3801-3
香料与香草百科全书
(加)伊恩·亨普希尔著.中国轻工业出版社,2023.
责任者 (法)克里斯托夫·多韦尔涅(Christophe Dovergne)，达米安·杜肯(Damien Duquesne)著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-5184-2070-4
巧克力甜品教室
(法)克里斯托夫·多韦尔涅(Christophe Dovergne)，达米安·杜肯(Damien Duquesne)著.中国轻工业出版社,2018.
责任者 (法)克里斯托夫·多韦尔涅(Christophe Dovergne), (法)达米安·杜肯(Damien Duquesne)著
ISBN 978-7-5184-2071-1
面包烘焙教室
(法)克里斯托夫·多韦尔涅(Christophe Dovergne), (法)达米安·杜肯(Damien Duquesne)著.中国轻工业出版社,2018.
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