检索条件： 调味品-食品加工-中国 ( 主题词 )
责任者 郑友军
出版信息 中国轻工业出版社 ,2002
ISBN 7-5019-3317-0
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新版调味品配方
郑友军.中国轻工业出版社,2002.
责任者 杨万祥
出版信息 中国轻工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-5019-5712-5
巧做家常酱（现代人）
杨万祥.中国轻工业出版社,2007.
责任者 黄仲华
出版信息 中国标准出版社 ,1991.2
ISBN 7-5066-0251-2
中国调味食品技术实用手册
黄仲华.中国标准出版社,1991.2.
责任者 李丽
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2007
ISBN 978-7-5045-1961-0
酱油、酱类制作工．基础知识
李丽.中国劳动社会保障出版社,2007.
责任者 蔡万利
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5381-4416-1
现成酱料方便做
蔡万利.辽宁科学技术出版社,2005.
责任者 刘晓杰,南浩太
ISBN 978-7-5019-6038-5
食品机械与设备
刘晓杰,南浩太.中国轻工业出版社,2007.
巧做家常酱
责任者 金志刚
ISBN 978-7-5045-6123-7
酱油、酱类制作工：技师高级技师
金志刚.中国劳动社会保障出版社,2007.
责任者 陈明里
出版信息 汕头大学出版社 ,2004
ISBN 7-81036-702-1
150道中式酱料：找寻回家的滋味
陈明里.汕头大学出版社,2004.
责任者 皮埃松,吉利
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004.7
ISBN 7-5019-4355-9
肉制品加工技术
皮埃松,吉利.中国轻工业出版社,2004.7.
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